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全国多地现奶荒

发布时间:2020-07-13 20:42:25 阅读: 来源:滤清器厂家

国庆节前,我国不少地方液态奶价格持续大幅上涨。多位业内人士反映,今年奶牛养殖效益较差,导致奶农加速淘汰奶牛。加之今夏天气异常、奶牛平均产奶量大幅下降,一些地方牛奶供不应求甚至出现奶荒,相关企业如果收购不到足够生鲜乳却又想维持正常产量,可能会暗中添加用奶粉勾兑而成的复原乳来代替生鲜乳。

据了解,复原乳又称还原乳或还原奶,是指把牛奶浓缩、干燥成为浓缩乳或乳粉,再添加适量水,制成与原乳中水、固体物比例相当的乳液。通俗地讲,复原乳就是用奶粉勾兑还原而成的牛奶,维生素等营养元素流失严重。

中投顾问食品行业研究员简爱华等多位专家认为,国家应完善相关法律法规并加强监管,促使相关企业在产品显著位置标识是否使用复原乳、使用复原乳的比例等信息,让消费者能明明白白选购乳制品。(来源:扬子晚报)更多精彩内容请浏览:奶荒来袭原奶紧缺:蒙牛伊利三元终端涨价

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