海虾与什么相克

海虾是一种美味的海鲜，但是由于其性平寒、富含胆固醇和蛋白质等特点，与某些食物有一定的相克关系。以下是一些海虾相克的食物：

1. 柿子：海虾与柿子相克，同时食用会引起腹泻和胃痛。这是因为柿子中含有大量的鞣酸，而海虾中的蛋白质容易与鞣酸结合形成不容易消化的物质，从而引发胃肠道不适。

2. 苦瓜：海虾与苦瓜同食易引发腹泻和腹痛。这是因为苦瓜中的生物碱含量较高，而海虾中的蛋白质容易与生物碱结合，从而影响胃肠道消化功能。

3. 柠檬：虽然柠檬和海虾都是酸性食物，但是柠檬具有促进胃酸分泌的作用，而海虾中的蛋白质相对较重，容易引发胃酸过多，导致胃部不适。

4. 葱姜蒜等辣椒类食物：海虾与辛辣食物同食容易引发上火和消化不良。这是因为辣椒类食物中含有辣椒素等刺激性成分，而海虾中的蛋白质容易刺激胃肠道引发不适。

5. 酒类：海虾中富含单胺氧化酶(MAO)等物质，而酒类中含有酒精，这两者相互作用会加重肝脏负担，容易引发肝病和肠胃不适。

此外，海虾还是一种过敏原，有些人对海虾过敏，如过敏体质者切忌与富含维生素C的食物同食，如柑橘类水果、西红柿等，以免引发过敏反应。此外，对海虾过敏的人还要避免与富含咸味的食物(如酱油、酱料等)同食，以免刺激过敏反应。

尽管有相克关系，但是作为饮食文化的一部分，正确而适量的食用海虾对人体是有益的。在食用海虾时应注意个体差异和适量原则，避免食物相克导致的食物中毒和身体不适。